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中華料理店 温故知新

中華料理店 温故知新メインイメージ

大阪府吹田市の市街地にある本格中華料理店。オーナーシェフの平岡知幸氏が2013年に開業。広東料理と四川料理を中心とした人気店。
看板料理のひとつ「黒酢のトンポーロー」などが開業後すぐテレビなどで取り上げられ話題に。
伝統と創作を理念に、先人が築き上げた伝統にオリジナリティを少し加え、日々少しづつでも進化を感じてもらうことをモットーにした中国料理。

こだわりポイント

  • 中国の数種類の香辛料、自家製のラー油と香味油、濃厚な胡麻の香り豊かな『大人の担々麺』
  • 皮付の豚バラ肉を5時間蒸し、醤油、紹興酒や八角で香りと味をしみ込ませたトロトロの『東坡肉(トンポーロー)』
  • 期待を裏切らない本格炒飯。生姜や白ネギ、香味油が食欲をそそる『中華炒飯』

「大人の担々麺」や「トンポーロー」などは、すでにエンドユーザのファン化が進み、どこでもシェフSTOREでも、人気の商材。
テレビからも取材を受ける人気店のシェフ平岡氏のこだわりの中華料理を、工夫を重ねて冷凍食品で実現。味だけでなく食材の舌触りにまでこだわる「おいしい料理」への執念は食すれば納得の筈。ぜひラインナップまとめてお取り扱いください。

開発秘話

商品誕生に至る開発秘話をインタビュー形式でご紹介、詳しくはこちら▼

お客様の「美味しい」の笑顔を想像し、満足して頂ける「食」を提供していきたい。
味の妥協は一切なし!「また食べたい」を目指した解けない魔法。

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価格帯: 円 ~

29件の商品がございます。

【中華料理 温故知新】 から揚げセット(もも肉・むね肉)

会員価格は会員様のみ公開
食べ比べ2種の唐揚げセット。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 ゴロゴロお肉の酢豚(簡単レンジ)

会員価格は会員様のみ公開
食べ応え満点ゴロゴロお肉をさっぱりと。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 ニンニク味噌炒飯

会員価格は会員様のみ公開
ニンニク香る定番スタミナ炒飯。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 プリップリ不滅の海老チリ

会員価格は会員様のみ公開
プリッツプリ海老のやみつきエビチリ。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 レンジで簡単 まぜそば

会員価格は会員様のみ公開
大人気のまぜそばをレンジで。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 レンジで簡単 汁なし担々麺

会員価格は会員様のみ公開
濃厚汁なし担々麺がレンジで手軽に。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 不滅の焼きそば&海老チリ

会員価格は会員様のみ公開
焼きそば&海老チリの欲張りセット。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 中華炒飯

会員価格は会員様のみ公開
温故知新の定番炒飯。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 中華焼きそば

会員価格は会員様のみ公開
香り豊かなソースが絡む絶品中華焼きそば。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 和歌山中華そば

会員価格は会員様のみ公開
昔ながらの和歌山中華そばです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 唐揚げ定食(もも唐揚げと白米)

会員価格は会員様のみ公開
お腹も満足、定番唐揚げ定食。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 四川和風だし中華カレー丼(簡単バージョン)

会員価格は会員様のみ公開
山椒香るピり旨中華出汁カレー。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 四川和風だし中華カレー(ルーのみ)

会員価格は会員様のみ公開
四川の辛味×だしの旨味×スパイスが生み出す新ジャンル
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 大人の担々麺

会員価格は会員様のみ公開
実店舗でも人気、香辛料効く旨辛担々麺。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 大人の担々麺(簡単鍋調理)

会員価格は会員様のみ公開
簡単調理で本格担々麺。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 大阪で大行列の味をマネして作ったらそれを超えた麻婆豆腐

会員価格は会員様のみ公開
何種類ものスパイスが絡みあう絶品。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 手作り餃子(10個入)

会員価格は会員様のみ公開
食べやすい一口サイズ。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 本格まぜそば

会員価格は会員様のみ公開
ピリ辛ミンチに極太麺をあわせた本格派。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 海老チリ定食(海老チリと白米)

会員価格は会員様のみ公開
プリッツプリ海老のやみつきエビチリ。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【中華料理 温故知新】 激旨炒飯と唐揚げセット

会員価格は会員様のみ公開
よくばり炒飯と唐揚げのスペシャルセット。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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